Ensalada de tomates raf, brotes, albahaca, anchoas y frutos secos.

Ensalada de ventresca de atún con pimientos asados, tomate raf y motzarela fresca.

Ensalada de canónigos con queso de cabra y virutas de jamón.

Ensalada Estrella (lechuga, tomate, atún, queso, anchoas, espárragos, huevo).